Nasi ayam rica adalah hidangan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan potongan ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yang terkenal dengan kepedasannya.
Nasi ayam rica adalah hidangan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan potongan ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yang terkenal dengan kepedasannya.
Rica-rica adalah saus pedas dari bumbu rempah yang terbuat dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.